Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto mokslininkai, bendradarbiaudami su Austrijos nacionaline biblioteka parengė knygą „Tasting Historical Europe. Exploring the culinary threads between Austria and Lithuania“.
Ši knyga – tai tarptautinio paveldo komunikacijos projekto „Europeana Food and Drink“ bandymas atsekti istorines gijas, kurios praeityje formavo Europos gastronominių ryšių tinklą. Joje skaitytojai atras ne tik autentiškus lietuviškus ir austriškus patiekalus, bet ir „keliaujančius“ receptus, kurie geriausiai atspindi bendrą abiejų šalių gastronomijos istoriją.
Susipažinti su knyga ir ją nemokamai parsisiųsti galite čia: http://bit.ly/tastinghistoricaleurope
Daugiau sužinoti apie projektą „Europeana Food and Drink“: http://foodanddrinkeurope.eu/